Markedsdialog om udbud af Catering til 0-6 års institutioner i Københavns Kommune

Open/public

Markedsdialog den 27. november 2017 kl. 13:00 - 15:00 om kommende udbud af daglig levering af ca. 200 portioner ernæringsberegnet 90% økologisk mad til 0-6 års daginstitutioner i Københavns Kommune. Derudover efterspørger vi også ernæringsberegnet vikarmad til 0-6 års institutioner ca. 300 portioner per dag. Det er til 0-6 års institutioner der akut har behov for at få mad leveret. Tilmelding på Betmad@buf.kk.dk    

Vi forsøger at samle markedet til et indledende møde om det kommende udbud af cateringmad til 0-6 års daginstitutioner. 

Vi vil fortælle lidt om, hvad vi har nu, og hvad vi gerne vil have i fremtiden - og det er her vi har brug for jeres gode ideer til at høre om det vi gerne vil have også passer med den virkelighed som i oplever. 

Vi har blandt andet drøftet, at kørslen ikke skal være en del af udbudet, men udbyddes særskilt, og måske også emballagen? 

Lige nu har vi et koncept med 2 madmodeller som begge leveres i en almindelig version, en halal og en vetetarmodel . En model med varm/kold mad i bulk og en med  portionspakket turmad, og det kunne være interessant at høre markedets vinkel på det.